[【提携】（社）日本フードアナリスト協会とマクロビ・フード・コンシェルジェ検定事務局 業務提携のお知らせ]
日本フードアナリスト協会
--------------------------------------------------------------------------
ここ数年、「食」に対する様々な問題が各メディア等で報じられ、ますます現代
人の「食」に関する注目度は、ますます高まって来ております。
--------------------------------------------------------------------------
この度、（社）日本フードアナリスト協会（東京都千代田区一番町）とマクロビ
・フード・コンシェルジェ検定事務局（東京都中野区東中野）では、それぞれの
掲げる理念の一致を確認し、それぞれが発給する「食にかかわる資格」を通じて
、食に対する正しい知識を持った方々を輩出し、食の大切さを広めていく目的で
業務提携を結ぶことになりました。
それぞれの資格保有者の交流の場を設けたり、各種サービスを充実させたりして
、新たな情報の収集、発信の場として互いに力を注いで参ります。
＜提携内容＞
◆それぞれの資格保有者参加型で「現代人の食」に関する共同研究機関を設け、
研究内容を随時双方のウェブサイトを中心に情報発信していく。 将来的に研究
内容をまとめ書籍として発行予定
◆共同イベント、定例勉強会等の開催
◆双方の資格取得者に対して、各セミナー、検定試験などに対する割引などのサ
ービス
＜具体的アクション＞・・・テーマは「食に感謝！」
□4月、9月、1月
(1) 敬食研究所（仮称）パネルディスカッション
双方から一般研究員を募集し、有名著名なパネリストも加え、食の大切さ、
ありがたさを啓蒙普及する目的の研究所を組織化。公開パネルディスカッシ
ョンを開催
(2)クッキングショー＆セミナー
様々な分野の料理研究家・生産者などによるクッキングショーorセミナー。
一日で5名前後の講師がそれぞれの得意分野のクッキングショーやセミナー
を行う。
参加者は興味のあるセミナーに自由に参加。試食も可能。
□5月、6月、10月、2月 ・・・ 合同ツアーの実施
●内容 体験ツアー
（例）日本の原風景が残る場所、新潟県十日町市での完全有機稲作の田植え
、草取り、稲刈り体験
有機栽培の納豆作り体験、十日町ヘぎそば、そば打ち体験、手作り味
噌づくり、どぶろく作り体験 など
現地の農家や生産者の方々とのふれあいの中で、食への感謝の気持ちを
体感できるツアー。
□通年 ・・・ 会員向け講座特典の共有
（社）日本フードアナリスト協会、 マクロビ・フード・コンシェルジェ検定
事務局
相互の開催講座において、会員特典（割引）の共有・講座の共同開催の実施
−実施予定講座一覧−
・食品メーカーの講座（珈琲・日本茶・オーガニック食品・ハーブ・チーズ・
ハム・ビール等）
・いまさら聞けない箸の使い方とマイ箸作りの講座
・メディカルハーブ講座
・筆ペンで献立の書き方講座
・水中で花開く工芸茶が作られるまでを学ぶ講座
・日本で学べるベルギーの魅力講座
・カフェラテ、カフェラテアート講座
・リーデルグラスでワインティスティング講座
・キプロスの食文化と地中海式ダイエット
・大使館講座
・ミステリーショッパー勉強会
・中国語講座
・英語講座
・フランス語講座
・テーブルマナー講座
・薬膳講座
・勝沼ワイナリー醸造見学ツアー
・茶懐石を学ぶ会
・紹興酒のテイスティング会
・フードライター講座
・女性の品格アップ講座（レストラン編・お食事会でのメイクアップ編・ボイ
ストレーニング編）
・商品開発講座
・レストラン経営講座
・ハーブティー講座
・映画で学ぶ食の魅力講座
【本リリースに関するお問い合わせ先】
一般社団法人 日本フードアナリスト協会
広報担当 ： 木越
住所 ： 東京都千代田区一番町15-8 壱番館5階
TEL ： 03-3265-0518
FAX ： 03-3265-0519
URL ： http://www.foodanalyst.jp/
E-Mail ： press@foodanalyst.jp
BLOG ： http://ameblo.jp/foodanalyst/
………………………………………………………………………………………
