[【講座】ミステリーショッパー研修の定期開催]
アテナイオス株式会社
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日本フードアナリスト協会（東京都千代田区一番町、理事長：横井裕之）は、フ
ードアナリストに向けてミステリーショッパー研修を定期的に開催しています。
フードアナリストが行なうミステリーショッパー調査の品質向上を目標とし、ミ
ステリーショッパー（調査員）の地位向上、業界活性化を目的とします。今後は
、ミステリーショッパー事業を行なっている企業の登録モニター向けにもミステ
リーショッパー研修を提供する予定です。
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ミステリーショッパー研修のポイント
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日本フードアナリスト協会主催のミステリーショッパー研修ポイントは下記２点
です。
1．理解度が把握し易い、対面での研修を重視
日本フードアナリスト協会主催のミステリーショッパー研修は、対面で研修を実
施しております。実例を交えながらの講義の中で、随時の質問を受け、理解が出
来るまで説明を行ないます。研修内容は、ただレポートの書き方を説明するだけ
ではなく、企業のミステリーショッパー導入目的、各種調査手法、文章構成まで
広く学びます。広い視野から適正なレポート作成が可能な研修を行なっておりま
す。
2．ミステリーショッパー導入を検討している企業の見学も可能
ミステリーショッパー事業を行なっている企業で、登録モニターに対して教育研
修をしている企業は多数ありますが、その内容が公開されている企業は殆どない
状況。ミステリーショッパー導入した後にレポートの品質が悪く、教育研修に疑
問、不信感を持つことが無いように日本フードアナリスト協会では、ミステリー
ショッパー研修を公開します。
*ミステリーショッパーとは・・・
覆面調査とも呼ばれ、調査スタッフが実際に店舗に赴き、一般のお客様のように
装い、サービスを受けて、その結果をレポートにまとめるサービスまたは、その
調査員のことです。店舗スタッフは調査であることを知らないため、一般のお客
様目線での接客スキルやサービスのチェックが可能になります。その結果、店舗
側からでは気づきにくい課題を抽出し、解決に導くことで、顧客満足度を上昇さ
せ、集客力を向上させることができます。
*フードアナリストとは・・・
日本フードアナリスト協会は、フードアナリストという「食の情報を解説・ガイ
ドする専門家」の資格者を育成・認定することにより、日本の食文化の伝承と食
関連産業の振興、および正しい食情報の発信をその設立目的にしています。フー
ドアナリストは、高度な食の専門知識を持ったスペシャリストであると同時に、
高い倫理観念と深い食文化の知識を持った「プロシューマー」（生産＝プロデュ
ースができる消費者＝コンシューマー）でもあります。
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【本リリースに関するお問い合わせ先】
日本フードアナリスト協会 （運営会社：アテナイオス株式会社 ） 広報担
当：木越
住所：東京都千代田区一番町15-8 壱番館5階
TEL： 03-3265-0518
FAX： 03-3265-0519
URL： http://www.foodanalyst.jp/
E-Mail ： press@foodanalyst.jp
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